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【発酵サロン】 

昨日、新潟県の【発酵サロン】なる講演会に出かけてまいりました。
午前中に近くまで出かける用事がありましたので、ちょうどいいやで参戦。。

なかなかの人の入り、なかなかの規模感の講演会でした。

大変残念だったのは、県の食品研究センター様主幹の試食品があったのですが、人の数と試食の準備が全く違ったのか!?試食できず(汗)・・・まして、試食に近づくことも出来ず(滝汗)でございました。
参加人数わかっていたのに?なぜ?

最後の質疑応答も手を挙げた婦人「質疑応答じゃないんですけど・・・」で始まり支離滅裂なお話をされて、それを皮切りに別の婦人が「私は限界集落から参りました・・・」っと内容にそぐわぬ質疑応答になってしまったので、制限時間にもなりましたし辞去いたしました。

私的には期待が大きかっただけに残念な時間となってしまいました。
(・・・私的にはです!他の参加者さんがどうお感じになったかは全く理解しておりませんので悪しからず。)

でも、午前中にワクワクする案件あり♪
これはもう少し形になった時点で皆様へのお披露目としたく、少々お待ちを(笑)

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