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2019NATTO YOUNG READER TEAM 03 

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アメリカのサプライヤーさんの選別工程のご紹介などを・・・

①、粗選別
②、石抜き
③、比重選別
④、ロール選別
⑤、色彩選別
⑥、粒径選別
⑦、色彩選別
⑧、吸塵
→袋詰め

っと、これだけの選別工程を経て日本への納豆大豆をきれいに安全に選別して下さっております。
あるサプライヤーさんでは、これにもう1工程の選別を入れられてる所もありました。

色々と驚きであります。

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最後の写真は、大豆を直接コンテナに積み込んでる作業中に出会えました!!

でかい設備を下から見上げてみました。
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何せ、規模感が凄くでかくて度肝抜かれます。。

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